Левая колонка
Последний визит: 29 апр
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Не кулич, а шедевр! Панеттоне, который тает во рту (секрет кондитера)
Если вы хотя бы раз пробовали настоящий панеттоне — вы понимаете, о чём я. Этот нежный, тянущийся мякиш, аромат сливочного масла, кусочки фруктов… Но дома повторить его кажется нереально. Так вот — можно! И даже без замеса руками.
Этот рецепт мне подсказал кондитер, и я его доработала под домашнюю кухню. Получается стабильно, красиво и очень вкусно. Сохраняйте.Ингредиенты (выход - 6 штук по 200 г):
- Мука — 620 г
- Желтки — 14 шт.
- Сахар — 220 г
- Мёд — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 230 г
- Молоко — 270 мл
- Прессованные дрожжи — 40 г (или 12 г сухих, но лучше прессованные)
- Щепотка соли
- Ванильные капл
Поделилась фотографией
Поделилась видео
07:35
Поделилась видео
01:23
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
157
- Коля 00000Карши
- Александр Мулявког. Андреаполь (Андреапольский район)
- Созаев Артём АнатольевичМосква
- Вера Альгешкинаг. Новоаннинский (Новоаннинский район)
22
- Семена растений почтой158335 подписчиков
- Я люблю вязание758398 подписчиков
- Школа вязания и творчества247244 подписчика
- Поделки для дачи и дома своими руками, дача1745002 подписчика
- Готовим в мультиварке45853 подписчика