наталия власова (Ниренберг)

📌 Сохраните этот шедевр прямо сейчас, чтобы радовать родных снова и снова — они будут в восторге! 🥩 РУЛЕТ ИЗ ГРУДИНКИ С ПРЯНОЙ НАЧИНКОЙ И ЯБЛОЧНЫМ СОУСОМ Этот рецепт уже стал хитом — мягкое мясо, ароматная зелень, чесночная картофельная подушка и невероятно вкусный соус с яблоком. Попробовав однажды, вы будете готовить снова и снова! Ингредиенты 🐖 Для рулета: Свиная грудинка (без костей, с кожей) — 2 кг Сливочное масло (мягкое) — 200 г Чеснок — 20 г Петрушка — 40 г Черный перец молотый — 2 г Соль — 3 г Сушеный тимьян — 2 г Кориандр молотый — 2 г 🥔 Для картофельного пюре: Картофель — 400 г Вода — 500 мл Соль — 2 г Сливочное масло — 30 г Сметана — 30 г Сливки — 150 г Чеснок — 20 г Соль —