Надежда Карпова

Салат с пекинской капустой

Этот салат быстро готовится и отлично подходит для гарнира или лёгкого ужина.
Ингредиенты:
Пекинская капуста – 5-6 л
Огурец – 1 шт
Вареные яйца – 3 шт
Горчица – 0,5 ч.л.
Растительное масло – 4 с.л
Сметана – 3 с.л
Соль, перец – по вкусу
Зелень

Рецепт песочных рогаликов с вишней 

Тесто для рогаликов я сделала из сметаны и масла, с таким тестом очень приятно работать, оно эластичное, послушное, не рвется. Рогалики можно делать и с другими начинками, например с повидлом, вареной сгущенкой или любыми ягодами или фруктами по сезону.
Ингредиенты:
250г сливочного масла
300г сметаны 20%
1 яйцо
0,5 ч л соды
щепотка соли
500-600г муки
замороженная вишня, смородина
1 с.л.кукурузного крахмала
сахарная пудра для обсыпки
Приготовление:
1. Муку (500г) растереть с маслом до состояния хлебных крошек. Сметану смешать с яйцом, туда же соль и соду. Соединить с мучной смесью, долго не мешать. Тесто должно быть мягким и эластичным. Разделить тесто н

Помидоры по-корейски 

Помидоры по этому рецепту получаются просто великолепными! Пропорции специй подобраны идеально, чтобы создать чудесный вкус и аромат этого блюда!
Ингредиенты:
помидоры - 2кг
перец болгарский - 4 шт
перец острый - 1/2 шт
чеснок - 2 головки
зелень укропа - 1 пучок
зелень петрушки - 1 пучок
растительное масло- 90г
уксус 9% - 90г
сахар - 90г
соль - 2 ст.л

"Ацецили"- вкусный грузинский салат с запечёнными баклажанами!

Острый и пряный грузинский салат «Ацецили» с варёной куриной грудкой, запечёнными баклажанами и сладким перцем и грецкими орехами. Это музыка кавказской кухни!
Рецепт:
Куриная грудка-500 гр.
Баклажаны-700 гр.
Красный перец(сладкий)-500 гр.
Грецкие орехи-100 гр.
Острый перец- по-вкусу
Зелень(кинза)-30-40 гр
Луковица-1 шт.
Чеснок-2 зубчика
Уксус(6% )-1-2 ст. л.
Хмели-сунели-1 ч. л.
Красный молотый перец,соль.