Подготовить овощи: очистить, нарезать аккуратными кубиками.
Смешать свёклу с небольшим количеством масла, чтобы она не окрасила всё остальное.
Соединить овощи, огурцы, горошек, лук. Добавить масло, соль.
Разровнять салат на плоском блюде, чтобы поверхность была абсолютно гладкой.Переложить сметану или майонез в кондитерский мешок.
Нарисовать тонкие морозные узоры: завитки, снежные веточки, линию инея.Салат за несколько минут превращается в «замёрзшее окно» — эффектно, красиво и необычно.

Потому что:
— контраст бордового и белого напоминает морозные узоры,
— ровная поверхность делает блюдо аккуратным,
— узоры создают ощущение зимней сказки,
— простые продукты — вкус знакомый с детства.Его легко адаптировать под свою фантазию:
рисовать разные узоры, добавлять блёстки из кунжута, украшать зеленью или клюквой.

А вы украшаете салаты зимой? Любите простые традиционные варианты или творческие?
Комментарии 3