Предыдущая публикация
Картофельные вафли без вафельницы — просто на сковороде! 
Да-да, вафли — но из картошки.
Хрустящие снаружи, мягкие внутри.
Готовятся из простых продуктов, а подаются как полноценный перекус или оригинальный гарнир.
Ингредиенты:
Картофель — 3–4 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2 ст. л.
Сыр — 50–70 г (на тёрке)
Соль, перец — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
Зелень — по вкусу
Масло — для жарки
Как готовим:
Картофель натираем на крупной тёрке, отжимаем лишнюю жидкость.
Добавляем яйцо, муку, тёртый сыр, специи, чеснок и зелень.
Перемешиваем до густой массы, похожей на тесто для драников.
Разогреваем сковороду с маслом.
Выкладываем массу в форме вафли (или овалов) и жарим до золотистой корочки с двух сторон.
Чем цепляет:
Готовится без техники — даже вафельница не нужна
Визуально похоже на вафлю — цепляет взгляд в ленте
Сытно, но можно сделать и ПП‑версию (без муки, с овсянкой или запечь в духовке)
Идеально под соус или со сметаной!
А вы готовите вафли без вафельницы?
Делитесь начинками и идеями: может, кто-то уже делал с курицей, грибами или кабачками?
Сохраняйте рецепт, чтобы попробовать в ближайшие дни
Жмите суперкласс, если любите картошечку
Отправьте подруге — пускай удивит домашних «вафлями» из картошки
Ингредиенты:Картофель — 3–4 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2 ст. л.
Сыр — 50–70 г (на тёрке)
Соль, перец — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
Зелень — по вкусу
Масло — для жарки
Как готовим:Картофель натираем на крупной тёрке, отжимаем лишнюю жидкость.
Добавляем яйцо, муку, тёртый сыр, специи, чеснок и зелень.
Перемешиваем до густой массы, похожей на тесто для драников.
Разогреваем сковороду с маслом.
Выкладываем массу в форме вафли (или овалов) и жарим до золотистой корочки с двух сторон.
Чем цепляет:Готовится без техники — даже вафельница не нужна
Визуально похоже на вафлю — цепляет взгляд в ленте
Сытно, но можно сделать и ПП‑версию (без муки, с овсянкой или запечь в духовке)
Идеально под соус или со сметаной!
А вы готовите вафли без вафельницы?
Делитесь начинками и идеями: может, кто-то уже делал с курицей, грибами или кабачками? Сохраняйте рецепт, чтобы попробовать в ближайшие дни Жмите суперкласс, если любите картошечку Отправьте подруге — пускай удивит домашних «вафлями» из картошки
Следующая публикация
Комментарии 5