Предыдущая публикация
Лёгкий рецепт, который захочется повторять снова!
«Вкус детства – это когда открываешь банку кабачковой икры, и дом наполняется ароматом тепла, уюта и заботы».
Почему это так вкусно?
Кабачковая икра — не просто заготовка. Это универсальное блюдо: можно намазать на хлеб, подать к мясу или просто наслаждаться ложкой прямо из баночки.
Она нежная, ароматная и всегда уместная на столе.
Что понадобится
5 кг кабачков 1 кг моркови 1 кг репчатого лука 350 г томатной пасты 0,5 стакана сахара 2 ст. л. соли 2 ст. л. 9% уксуса растительное масло для жарки
Как готовитьКабачки, морковь и лук нарезать и обжарить на растительном масле.
Пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
Добавить томатную пасту, сахар, соль, уксус.
Тушить около часа на медленном огне, периодически помешивая.
Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
И всё — домашнее лакомство готово!
Икра, которая всегда кстатиТакую закуску приятно открыть и зимой, и летом. Она напоминает о щедрых урожаях и собирает всех за столом.
Вывод: кабачковая икра — это простота и вкус, проверенные временем.
А вы готовите кабачковую икру сами или предпочитаете магазинную?
Следующая публикация
Комментарии 12