Предыдущая публикация
Домашняя пастрома из куриной грудки!
Сочный вкус, который не купишь в магазине!
«Настоящее удовольствие — когда простые продукты превращаются в деликатес».
Кто сказал, что деликатесы можно купить только в магазине? На самом деле приготовить их дома не сложнее, чем обычный ужин. Всего одна куриная грудка, пара специй — и у вас получится нежнейшая пастрома, от которой сложно оторваться.
Ингредиенты:
Для курицы:
• куриная грудка — 800 г
• вода — 250 мл
• соль — 2 ч. л.
• соевый соус — 1 ст. л.
Для маринада:
• дижонская горчица с зёрнами — 1 ч. л.
• молотый кориандр — 0,5 ч. л.
• сладкая паприка — 0,5 ч. л.
• мёд — 1 ч. л.
• лимонный сок — 1 ч. л.
• растительное или оливковое масло — 1 ч. л.
• соль — 0,5 ч. л.
Приготовление:
В воде растворите соль и соевый соус, залейте куриные грудки, оставьте на пару часов.
Ингредиенты:Для курицы:
• куриная грудка — 800 г
• вода — 250 мл
• соль — 2 ч. л.
• соевый соус — 1 ст. л.
Для маринада:
• дижонская горчица с зёрнами — 1 ч. л.
• молотый кориандр — 0,5 ч. л.
• сладкая паприка — 0,5 ч. л.
• мёд — 1 ч. л.
• лимонный сок — 1 ч. л.
• растительное или оливковое масло — 1 ч. л.
• соль — 0,5 ч. л.
Приготовление:В воде растворите соль и соевый соус, залейте куриные грудки, оставьте на пару часов.
Смешайте все ингредиенты маринада, обмажьте курицу.
Духовку разогрейте до 250 °С. Запекайте грудки 15 минут.
Выключите духовку и оставьте курицу доходить внутри ещё на 1 час — это сохранит сочность.
В итоге получается нежное, ароматное мясо с золотистой корочкой. Такая пастрома отлично подойдёт и для праздничного стола, и для лёгкого ужина, и для бутербродов.А вы предпочитаете готовить мясо дома или покупаете готовое в магазине?
Если рецепт вам понравился — поддержите эмоцией или нажмите «Класс». Делитесь постом с друзьями, чтобы и они попробовали приготовить эту вкуснятину. А в комментариях напишите: какую пастрому любите — куриную, индюшиную или из свинины?
Следующая публикация
Комментарии 25
Получается очень вкусно.
Грудку можно подержать в рассоле,а можно просто промазать солью и приправами какие вы любите
Пусть промаринуются
Я включаю духовку и при 200/220 градусов ставлю продукт минут на двадцать
И не вынимать из духовки часа четыре ,пять
Я ставлю вечером,а духовку открываю утром
Что это даёт?
Не знаю,как написано по рецепту ,так и делаю
Вкусно ,как пастрома