Предыдущая публикация
Как из спагетти сделать вермишель и не только!
Маленькая кулинарная хитрость с большими возможностями.
"В кулинарии нет строгих правил — есть лишь вкус и фантазия."
Бывает, открываешь шкаф, а там только спагетти, а в рецепте нужна вермишель или короткая паста. Не бежать же в магазин ради одного пакета?
Оказывается, есть простой способ превратить длинные макароны во что угодно — буквально за пару минут.
Как сделать вермишель из спагетти:
Перед варкой переломайте спагетти на 3–4 части, а если нужна совсем мелкая вермишель (например, для супа) — можно измельчить их, положив в плотный пакет и слегка прокатав скалкой. Варите как обычно, только время сократите на 1–2 минуты.
Как сделать вермишель из спагетти:Перед варкой переломайте спагетти на 3–4 части, а если нужна совсем мелкая вермишель (например, для супа) — можно измельчить их, положив в плотный пакет и слегка прокатав скалкой. Варите как обычно, только время сократите на 1–2 минуты.
Ещё идеи:Лапша для салата: обжарьте измельчённые спагетти в масле до золотистости, потом сварите — получите ароматную лапшу для холодных блюд.
Макаронная крошка: измельчённые в пыль сухие спагетти можно использовать как панировку для котлет или запеканок.
Мини-каннеллони: из отваренных спагетти сделайте маленькие рулетики с сыром или фаршем и запеките под соусом.
Вывод: в кулинарии всегда можно импровизировать — главное, не бояться экспериментировать с формой и подачей привычных продуктов.
А Вы когда-нибудь «переделывали» макароны в другой вид пасты? Может, у вас есть свои необычные приёмы?
Поделитесь в комментариях своими макаронными хитростями, а если идея вам понравилась — поблагодарите автора лёгким «пальцем вверх» и сохраните рецепт себе на страничку, чтобы не потерять.
Следующая публикация
Комментарии 17