✅️А+ Зарегистрированная страница
В нашей группе собраны самые полезные советы и вкусные рецепты приготовления домашних блюд
1.9M участников
Без сахара, без лишнего — только яблоки, духовой шкаф и терпение
Истинное удовольствие — когда сладкое не только вкусное, но и полезное.
Сейчас самое время варить, сушить, закрывать. И если вы, как и я, не прочь побаловать близких натуральными лакомствами, попробуйте сделать яблочную пастилу. Минимум усилий — максимум пользы и вкуса! Особенно, если взять кисленькие зелёные яблоки — в них много пектина, а значит, всё получится без добавок.
Ингредиенты:
– Яблоки (лучше зелёные) — 1–1,2 кг – Вода — 50 мл – Корица — по вкусу (можно и без неё) – Сахар — по вкусу, если яблоки слишком кислые (можно вообще не добавлять)
Как готовить:
Яблоки помойте, нарежьте крупными кусками и удалите сердцевину.
В кастрюлю налейте 50 мл воды, добавьте яблоки и тушите под крышкой 10–15 минут до мягкости.
Измельчите массу в пюре (блендер или сито). Добавьте корицу, по желанию – сахар.
На противень, застеленный пергаментом, вылейте пюре тонким слоем (около 5 мм).
Сушите в духовке при 70–80°C 4–5 часов (дверцу чуть приоткройте для выхода влаги).
Когда масса станет пластичной и не липнет — готово! Нарежьте и сверните в рулетики или нарежьте полосками.
Храните в пергаменте в сухом месте. Можно даже заморозить!
Вывод:
Домашняя пастила — это десерт без вреда для фигуры и химии. Отличная альтернатива конфетам и батончикам, особенно для детей. А ещё — приятное занятие в тёплый осенний день
А вы делали когда-нибудь пастилу? Или больше по вареньям?
Делитесь в комментариях своими рецептами Сохраняйте пост в закладки — пригодится, когда будет урожай Отправьте друзьям, которые любят всё натуральное Жмякайте "палец вверх", если яблоки — ваша слабость
Кстати, как вам группа? Если ещё не подписаны — присоединяйтесь! Вместе — вкуснее
Лучше всего разложить яблочную массу на целлофановой пакет , потом очень легко снимается , и не надо маслом смазывать . Мои не любят ,когда потом пастила маслом отдает
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 9