Предыдущая публикация
А вы заготавливаете горошек на зиму или берёте в магазине?
Каждая баночка — как капсула солнечного лета. Открыл — и на душе теплее!
Зеленый горошек — нежный, ароматный, в салат и на гарнир. Хотите такой и зимой? Заготавливаем сами! Без сложностей и лишней химии.
Ингредиенты (на 5 пол-литровых банок):3 литра зелёного горошка (очищенного)
1 литр воды
1 ст. л. соли
1 десертная ложка с горкой сахара
9% уксус — по 1 десертной ложке в банку
Как готовить:Горошек очистить, промыть и варить в кипящей воде:
– молодой — 20 минут
– зрелый — 25 минут
В это время приготовить маринад:
– нагреть 1 л воды
– добавить соль и сахар
– довести до кипения
Готовый горошек разложить по стерилизованным банкам.
Залить кипящим маринадом.
В каждую банку — по 1 десертной ложке уксуса.
Закатать, перевернуть, укутать до полного остывания.
Горошек получается нежным, ароматным, не разваривается и прекрасно хранится. Зимой — открыли банку, и вот он, вкус лета!
А вы готовите такой горошек?
Делитесь рецептами и секретами!
Жмите «палец вверх», если идея по душе
Отправьте на стену, чтобы не потерять!А если ещё не с нами — подписывайтесь! У нас каждый день новые идеи для уюта и вкусной жизни
Рецептомания
✅️А+ Зарегистрированная страница.
В мире кулинарии есть множество разнообразных групп , которые объединяют людей с общим вкусом и интересом к готовке. Они становятся настоящими оазисами для гурманов и любителей кулинарии, где можно найти вдохновение, рецепты и советы от опытных поваров.
81K участников
Следующая публикация
Комментарии 3