Ароматный вок с курицей и лапшой

Ингредиенты для приготовления:

Лапша удон или соба – 150 грамм
Куриное филе – 200 грамм
Замороженная овощная смесь – 200 грамм
Соус терияки – 2 столовые ложки
Соевый соус – 1 столовая ложка
Семена кунжута – для подачи
Зеленый лук – для украшения
Растительное масло – для жарки

Пошаговый рецепт:

Нарежьте куриное филе небольшими кусочками поперек волокон.
Разогрейте сковороду вок или глубокую сковороду с растительным маслом.
Обжарьте куриное филе на сильном огне до золотистой корочки.
Добавьте к мясу замороженные овощи прямо из упаковки, не размораживая.
Готовьте всё вместе 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Влейте терияки и соевый соус, тщательно перемешайте.
В отдельной кастрюле отварите лапшу согласно инструкции на упаковке (2-6 минут).
Слейте воду, оставив немного для соуса, и переложите лапшу в сковороду.
Перемешайте все ингредиенты, при необходимости добавьте еще соуса терияки по вкусу.
Разложите готовое блюдо по тарелкам, посыпьте кунжутом и мелко нарезанным зеленым луком.

Полезные советы:

Для лучшего вкуса обжаривайте ингредиенты на максимальном огне
Овощи должны оставаться слегка хрустящими
Кунжут можно слегка обжарить для усиления аромата
Зеленый лук лучше нарезать очень мелко
При желании можно добавить свежий имбирь или чеснок