Омлет с творогом в тортилье

Ингредиенты:

тортилья – 3 шт.
яйцо – 3 шт.
творог зерненный – 3 ст. л.
шпинат
томаты черри
сыр
соль, перец

Приготовление:

1. Лепешки внахлест друг другу укладываем в форму, застеленную пергаментом.
2. Добавляем яйца и творог, перемешиваем. Солим, перчим и отправляем туда томаты и шпинат. Сверху посыпаем тертым на мелкой терке сыром.
3. Отправляем запекать в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.