Яичные гренки. На мой взгляд легче проще и быстрее рецепта не найти

Яйца — 2 шт
Хлеб — 2 ломтика
Помидор — 1 шт
Колбаса — 50 г
Сыр — 30 г
Зелень — по вкусу
Соль/перец — по вкусу
Растительное масло — 1 ст.л


1. У хлеба вырежьте серединку, оставив только корочку. Обжарьте её на растительном масле с одной стороны до золотистого цвета.
2. Разделите яйца на белки и желтки. На сковороду с хлебом сначала аккуратно вылейте желток, затем добавьте белок, заполняя вырезанное пространство.
3. Накройте крышкой и готовьте, пока яйцо не схватится.
4. Для начинки выложите кусочки колбасы, нарезанный помидор, натёртый сыр и посыпьте зеленью. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Готовьте под крышкой ещё 2 минуты, пока начинка не прогреется.