Cтейк тунца

Готовить филе рыбы очень просто и быстро. Нужно только выбрать один способ из массы возможных. Вот один из вариантов, как приготовить стейк тунца на гриле в маринаде из соевого соуса.

Стейк тунца является настоящим деликатессом. Конечно, это продукт не из дешевых, но время от времени я повзоляю себе им побаловаться.

Готовить его невероятно просто и быстро, но важно следить за стейком на гриле, чтобы не пересушить его.

Ингредиенты:

Стейк тунца — 1 Шт. (на 1 порцию)
Соевый соус — 2 Ст. ложки
Масло оливковое — 1 Чайная ложка
Лимон — 1 Ломтик

Описание приготовления:

Стейк тунца аккуратно промойте. Мясо очень нежное, не повредите его. Промокните филе бумажным полотенцем.

Возьмите чистый целлофановый пакет и налейте туда соевый соус, положите филе, завяжите, переверните несколько раз и оставьте минут на 10.

Тем временем разогрейте гриль, слегка смажьте маслом. Замаринованную рыбку сбрызните несколькими каплями лимона и отправьте на гриль. Жарьте до золотистого цвета с обеих сторон.

Рыба жарится очень быстро, внимательно следите за ней. Если любите рыбные стейки посочнее, то оставьте серединку розовой, не прожаренной.

Приятного аппетита!