Салат с креветками и помидорами

Продукты
Креветки в панцире - 150 г
Помидоры - 1-2 шт.
Масло оливковое - 1-1,5 ст. ложки
Чеснок - 0,5 зубка
Петрушка - 2-3 веточки
Мед - 0,25 ч. ложки
Сок лайма - 0,5-1 ст. ложка
Соль - по вкусу

Сначала приготовим заправку для креветок.
Чеснок чистим и режем тонкими ломтиками.
Петрушку мелко рубим.
Соединяем чеснок, половину петрушки, мед, соль и сок лайма. Тщательно перемешиваем.
Креветки очищаем (хвостики можно оставить для красоты).
Перемешиваем креветки с заправкой. Добавляем оливковое масло и оставляем на 30 минут.
Помидор режем тонкими дольками.
Выкладываем дольки в плоский салатник. Слегка солим.
Сверху выкладываем креветки. Поливаем заправкой. Посыпаем салат с креветками и помидорами оставшейся петрушкой.