Мясной хлеб по-мексикански

Ингредиенты:
фарш из индейки 700 г
яйцо 1 шт
морковь 1 шт
сыр 120 г
томатная сальса 180 мл
соль по вкусу
черный перец по вкусу
молотый кумин по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом прямоугольную форму для хлеба и кексов. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Сыр тоже крупно натрите.
Фарш сложите в большую миску. Вбейте яйцо, добавьте тертую морковь, тертый сыр, сальсу, соль, перец и кумин. Тщательно перемешайте руками до однородности.
Выложите фарш в подготовленную форму, мокрыми руками разровняйте верх. Поместите в духовку примерно на 45 минут. Затем выньте мясной хлеб из формы, слегка смажьте верх сальсой и нарежьте ломтиками. Подавайте горячим с картофелем.