Новое блюдо из знакомых ингредиентов!
👉Вам понадобится:
Говядина 200–250 г
Свинина 200–250 г
Растительное масло 3 ст. ложки
Репчатый лук 1 штука
Чеснок 2–3 зубчика
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Сушёный майоран ½ ч. ложки
Картофель 1½ кг
Картофельный крахмал 3 ст. ложки
Мясо, конечно, можно заказать с доставкой в МЯС-КО!
Нарежьте свинину и говядину небольшими кусочками. В сковороде разогрейте половину масла на среднем огне. Помешивая, обжарьте мясо примерно за 5–6 минут.
Остудите мясо. Пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Лук нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом. ☝
Разогрейте оставшееся масло и обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Закиньте чеснок и готовьте всё вместе ещё полминуты-минуту. Остудите. Смешайте фарш с луком, солью, перцем и майораном.
Половину картофеля отварите за 20–25 минут. Разомните толкушкой и остудите. Оставшуюся картошку натрите на крупной тёрке и отожмите.
Смешайте сырой и варёный картофель с солью и крахмалом, чтобы получилось мягкое картофельное тесто.
Посыпьте руки крахмалом, чтобы к ним не липло тесто. Возьмите кусочек теста. Сформируйте лепёшку. В центр положите начинку. Поднимите края и скрепите так, чтобы получился шар с начинкой внутри. Прокатайте между ладонями.
Таким же образом сделайте клёцки из оставшихся ингредиентов.
В кастрюле вскипятите подсоленную воду на умеренном огне. Аккуратно опустите в неё клёцки и варите примерно 5–6 минут после повторного закипания.⏳
___________________________
Всегда рады видеть вас в магазинах Мяс-Ко!
📲 +7(3537) 427-333
🔶г.Орск, ул. Краматорская, д.21,
🔶г.Орск, ул. Станиславского, д.53
(ост.рынок Авангард, напротив рынка и ночного клуба "Тип-Топ", на пересечении улиц Станиславского и Ленинского комсомола)
Режим работы:
Пн-Пт: 9.00-20.00
Сб - Вс: 9.00-19.00
🚘Есть доставка!
#Орск #мяс_ко #свежеемясоорск #мясоорск #орскмясо #рецепты #шашлык #орсксвинина #орскговядина #птицаорск
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев