Торт «Шоколадный Снегопад»

Ингредиенты

Для коржей:
мука — 250 г
яйца — 4 шт
сахар — 180 г
разрыхл — 1 ч. л.
раст. масло — 50 мл
молоко — 120 мл

Для крема:
слив. масло — 150 г
сгущ. молоко — 200 г
сливки 33% — 200 мл
ванилин — щепотка

Для оформления:
крошка из обрезков коржей или вафель
какао — 1–2 ст. л.

Этапы приготовления

Сначала готовятся коржи. Яйца соединяются с сахаром и взбиваются до увеличения объёма. В смесь вливается молоко и масло, затем аккуратно вмешивается мука с разрыхлителем. Тесто распределяется по форме и выпекается до лёгкого золотистого цвета. Охлаждённые коржи разрезаются на слои.

Далее подготавливается крем. Масло заранее размягчается и взбивается до пышности. В него постепенно вводится сгущённое молоко. Отдельно взбиваются холодные сливки, после чего они смешиваются с масляной основой до однородности.

Коржи промазываются кремом и собираются в торт. Бока обсыпаются крошкой, верхняя часть присыпается какао через сито. Десерту дают настояться в холодильнике несколько часов, чтобы вкус стал гармоничным и насыщенным.
Присоединяйтесь к моей группе: (НАЖАВ:"ПОДПИСАТЬСЯ") Александр Готовит