Шоколадная колбаса

Первый день зимы! Самое время доставать любимые новогодние рецепты

Шоколадная колбаса - классика всех времён Готовится очень просто. Справится ребенок. Сложность Время приготовления мин Стабилизация минимум 1 час Ингредиенты: Тёмный шоколад - 180 г Сливки 33 % - 150 г Сливочное масло - 30 г Печенье - 200 г Орехи - 100 г В миске смешать сливки и шоколад. Отправить в микроволновку на 30-40 секунд. Если не растаял шоколад - топим ещё секунд 20. Размешиваем до однородности. Сюда же вмешиваем размягченное сливочное масло. Затем всыпаем крошку печенья и измельчённые орешки. Перемешиваем. Если эту смесь немного подержать в холоде до стабилизации, то можно завернуть колбасу в фольгу, как мы обычно привыкли её делать. Но есть ещё один способ - не дожидаясь стабилизации. Понадобится картонный цилиндр от упаковки бумажных полотенец, например. Внутрь вставляем поэлителеновый пакет, в него выкладываем шоколадную смесь, пока весь цилиндр не будет заполнен. Завязываем мешок сверху, отправляем в холод на час. Всё, наша колбаса готова. Второй способ мне нравится больше) после холода вынимаем колбасу из пакета и присыпаем сахарной пудрой. Наш шоколадный сальчичон готов! А вы какую колбаску предпочитаете? #рецептынановыйгод