Рецепт: Капуста 260 гр Картофель 200 гр Свёкла 400 гр Морковь 200 гр Лук 160 гр Чеснок 1-2 дольки Каперсы 30 гр Сок 1/2 лимона Морская соль Смесь специй соль адыгейская Бедро куриное 1 шт Зелень по вкусу 1. Подготавливаем овощи: Мелко шинкуем капусту. Режем картофель кубиками. Измельчаем лук. Натираем морковь и свеклу на тёрке. Чеснок давим и мелко режем. 2. Обжариваем лук+морковь на растительном масле присыпав солью и смесью специй 5 минут. В конце, на 1-2 минуты кладём чеснок. 3. Складываем в мультиварку курицу, картофель, капусту, зажарку. 4. Свеклу выкладываем на сковороду, заливаем водой с верхом, выливаем лимонный сок. Бланшируем 5 минут. 5. Сливаем свекольную воду в отдельную ёмкость. Свеклу отправляем в мультиварку. Туда же выливаем часть жидкости. Оставляем 1 стакан. Его мы добавим в самом конце. Вот, собственно, и весь секрет красивого цвета! 6. Заливаем овощи водой с верхом. Ставим режим «суп» на 1 час. 7. За 10 минут до окончания программы добавляем оставшийся свекольный отвар, зелень и каперсы. Солим по вкусу. Подаём непременно с чесночком и чёрным хлебом! Приятного аппетита!