1. Аккуратно разбить яйцо, чтобы сохранить желток целым 2. Процедить сквозь сито. 3. Вскипятить в сотейнике воду, добавить 1 ст.л. Уксуса. 4. На среднем огне с помощью ложки создать в воде воронку. 5. Аккуратно влить в центр воронки яйцо. 6. Варить 3,5-4 минуты, достать с помощью шумовки Жаль только, что приходится варить по одному яйцу))). Поэтому обычно такой завтрак я готовлю только себе и мужу. А дети получают омлет