Маринованные шампиньоны Шампиньоны мелкие — 400 гр Чеснок — 2 зубчика Соль — 1/4 ч.л Сахар — 1 ч.л. Уксус — 2 ст.л. Масло растительное — 2. ст.л Смесь перцев - у меня розовый и черный. кориандр молотый, травы сушеные— по вкусу. Лист лавровый — 1-2 шт. Чеснок нарезать на мелкие дольки. Именно нарезать, не давить. Грибы помыть. В сотейник налить растительное масло, положить соль, сахар. Перемешать, положить грибы. Варить на слабом огне минут 10. Я несколько раз перемешала. Через 10 минут влить усксус, довести до кипения. Снять с огня. Добавить специи, лавровый лист. Перемешать, переложить в стеклянную банку - лучше узкую. Остудить и убрать на сутки в холодильник. Посыпать укропчиком или другой любимой зеленью и наслаждаться)