Полезные советы ツ
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
- 02:03
- 03:16
- 01:23
- 02:26
- 02:33
- 04:22
- 03:49
- 03:34
- 02:40
- 04:31
Фильтр
САЛО «КАК КОПЧЁНОЕ»
Быстрый способ приготовить ароматное сало без коптильни и долгих процессов.
Нежное, сочное, с ярким чесночным вкусом и лёгкими нотками копчения — идеальная закуска к любому столу!
Ингредиенты:Нежное, сочное, с ярким чесночным вкусом и лёгкими нотками копчения — идеальная закуска к любому столу!
Сало с мясной прослойкой — 1 кг
Чеснок — 2 головки
Чёрный молотый перец — 3 ст. л.
Для рассола:Чеснок — 2 головки
Чёрный молотый перец — 3 ст. л.
Луковая шелуха — 2 горсти
Чернослив — 5 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Вода — 1 л
Приготовление:Чернослив — 5 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Вода — 1 л
В кастрюлю с водой добавить все ингредиенты для рассола, довести до кипения.
Сало вымыть, обсушить, разрезать на два крупных куска.
Опустить в кипящий маринад и варить 25 минут на среднем огне.
Оставить в рассоле полностью остыть — лучше на ночь для насыщенного
загрузка
Показать ещё