Пекли хлеб и ели лук!

18 августа наши предки праздновали Евстигнеев день! На Руси в этот день заклинали жнивы,избавляясь от нечистой силы. А еще искали стебли с несколькими колосьями. Если такой попадался, хранили до весны.

В этот день замешивали тесто с первого помола и пекли хлеб,запивали квасом и заедали луком.

Считалось,что такой хлеб придает здоровье и красоту едоку.

Моя бабушка Шура часто пекла хлеб. Это было ее фишкой. Сама я из пшеничной муки классический хлеб не готовила, зато попробовала из кукурузной и чечевичный.