Делимся любимыми рецептами .

Самый простой рецепт лимонных кексов! В выходные можно побаловать родных!

Как вам идея? Пробовали такие?
Ингредиенты:
- Яйца 3 шт.
- Сахар 150 гр.
- Соль 1/2 ч.л.
- Молоко 80 мл.
- Лимонный сок 30 мл.
- Растительное масло 3-4 ст.л.
- Цедра одного лимона
- Мука 200 гр.
- Разрыхлитель 10 гр.
А ещё можно добавить изюм!
Соединяем яйца, соль, сахар добавляем порциями и взбиваем пару минут. Затем вливаем растительное масло, молоко комнатной температуры, лимонный свежевыжатый сок, цедру лимона, всыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Все перемешиваем. Смесь разливаем в формочки на 2/3.
Отправляем в духовку на 20 минут, 170 градусов. Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#битвадашеф

Вкус и польза! Необычная запеканка с брокколи.

Ищете идею лёгкого, почти диетического обеда или ужина? Тогда обязательно сохраните себе этот рецепт!Пробовали такую? Как вам идея? Делитесь в комментариях.
Ингредиенты:
Брокколи 400 гр.
Филе индейки 250 гр.
Яйцо 4 шт.
Молоко 50 мл.
Специи для птицы
Моцарелла 10 мини шариков
Масло растительное
Приготовление:
- Брокколи разделяем на небольшие части.
- Филе индейки режем на небольшие кусочки.
- Смешиваем молоко, яйца и специи. Хорошо перемешиваем.
- В смазанную маслом форму выкладываем брокколи, индейку, вливаем яичную смесь.
- Сверху распределяем шарики моцареллы.
- Отправляем в духовку при 180 градусах на 25 - 30 минут.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#ОКзож

Сырная лепёшка со вкусной начинкой и секретным соусом на завтрак! Специи решают!

Как вам идея?
Ингредиенты:
Сырные лепёшки 6 шт.
Огурец 1 - 2 шт.
Помидоры 1 -2 шт.
Ветчина из индейки 200 гр.
Салат Айсберг 1-2 листа
Соус:
Сметана 3 ст.л.
Майонез 3 ст.л.
Базилик 1/2 ч.л.
Карри 1 ч.л.
Чеснок по вкусу
4 перца по вкусу
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#завтрак

Мини-шашлычки из свинины в соевом маринаде на шпажках.

А вы готовили такие, как вам идея? Делитесь в комментариях.
Ингредиенты:
- свинина — 400 гр.;
- соевый соус — 3 - 4 ст.л..;
- кетчуп - 1 ст.л.;
- сахар - 0,5 ч.л. (или мёд)
- приправа для гриля — 2 ч.л.(паприка красная, чеснок, перец черный и красный, базилик, майоран);
- кунжут — щепотка.
Приготовление:
- Свинину нарезаем небольшими кусочками.
- В миске готовим маринад. Смешиваем соевый соус, сахар, кетчуп, приправу для гриля.
- Вливаем маринад к мясу, хорошо перемешиваем и отправляем настояться на час.
- Чтобы деревянные шпажки не сгорели в духовке замачиваем их в холодной воде на 30 минут.
- Затем накалываем свинину на шпажки.
- Отправляем в разогретую духовку при 200 градусах на 20 - 25 минут, затем переворачиваем и ещё 10 - 15 минут.
- Готовые шашлычки можно посыпать обжаренным кунжутом.
- По желанию, размер кусочков можно увеличить и приготовить такой шашлык на шампурах на мангале!
Ароматный и сочный шашлык готов! Нежные кусочки просто тают во рту!
Подаём на лаваше с овощами, зеленью и соусом.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

СОХРАНЯЙТЕ СКОРЕЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕБЕ!

Лучшие МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ (рецепт на 3-х литровую банку) Огурцы - 1 - 2 кг. Листья хрена - 3 шт. Листья смородины - 3-5 шт. Зонтики укропа - 3-5 шт. Чеснок - 5 зубчиков Вода - 1,5 литра Соль - 3 ст. л. Сахар - 1 ст.л. - Огурчики выбрать небольшого и, примерно, одного размера, хорошо промыть. - Зелень промыть. - Чеснок почистить и нарезать на половинки. - У огурчиков срезать «попки» со стороны веточки. - Рассол - вода, соль, сахар. - Далее всё укладываем поочередно в банку и заливаем рассолом. Оставляем, примерно, на сутки и потом можно поставить в холодильник и уже пробовать невероятную вкусняшку! Для любителей ещё можно добавить пару листиков мяты! Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Невозможно остановиться есть! Идея намазки на тост и вариант подачи!

Как вам? Любите такой состав ингредиентов?
Ингредиенты:
Хлеб белый и чёрный
Шпроты 1 банка
Яйцо 3 шт.
Сыр твёрдый 80 гр.
Укроп для украшения
Приготовление и подачу смотрите в видео.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#битвадашеф

Легкий ужин - залог хорошего утра, а здоровое питание сейчас в тренде!

Идея для тех, кто следит за фигурой и хочет лёгкости!
Давно хотела с вами поговорить о том, почему легкий ужин так важен!
Представьте себе: вы приходите домой после тяжелого дня, голодны и хотите съесть что-нибудь сытное... Но знаете что? Это не лучшая идея!
Тяжелая пища перед сном замедляет метаболизм, ухудшает сон и может привести к проблемам со здоровьем! А вот легкий ужин – это совсем другое дело! Он помогает вашему организму отдохнуть ночью, улучшает качество сна и способствует похудению!
Так какие же продукты стоит выбрать?
- Овощи (салаты или тушеные овощи)
- Рыба или курица
- Творог или йогурт без сахара
- Фрукты (яблоко, киви)А вы следите за своим питанием? Что предпочитаете есть на ужин? Делитесь в комментариях.
Рецепт ПП курочки!
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 - 400 гр.
Грибы - 200 гр.
Сыр твёрдый 100 гр.
Греческий йогурт 120 мл.
Специи по вкусу
180 градусов, 20 минут, затем сверху посыпаем сыр и ещё 10 минут.
Приготовление смотрите в видео.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#ОКзож

Необычная Пицца в корзинках!

Как вам идея? Пробовали такую?
Ингредиенты:
Слоёное дрожжевое тесто
Помидоры
Грибы шампиньоны
Базилик сушеный
Майонез
Сыр твёрдый
180 градусов, 15 - 20 минут.
Приготовление смотрите в видео.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#пицца
#рецепт
#готовимдома
#выпечка

Идея оригинального тоста на завтрак!

Как вам такой вариант? Что бы добавили/исправили?
Доброе утро, мои дорогие! Продолжаю экспериментировать с идеями намазок на хлеб, сегодня вот такой «рыбный» вариант.
Ингредиенты:
Тостовый хлеб 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Крабовые палочки 4-6 шт.
Майонез 1-2 ст.л.
Икра красная для украшения
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#битвадашеф

Полезные «сардельки»!

Сочные, полезные и с сыром! Отличная идея на обед или легкий ужин!
Пробовали такие? Пишите в комментариях.
Ингредиенты:
- Куриное филе 500 гр.
- Лук 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 30 мл.
- Соль и специи по вкусу
- Сыр твёрдый 100 гр.
Приготовление:
В блендер добавляем куриное филе, лук, яйцо, соль, специи и молоко. Измельчаем.
Фарш выкладываем на пищевую плёнку, внутрь кладём кусочек сыра. Заворачиваем в колбаски и завязываем края.
Варим в кипящей воде 15 минут.
Снимаем плёнку и обжариваем на сковороде до румяной корочки.
Такое простое, но очень вкусное блюдо получится у каждого! Подавать можно с любым гарниром!
Приятного аппетита, ваша Тома Готовитдома

Новая идея блюда из кабачка!

Как вам такая идея? У вас ещё много кабачков? Делитесь в комментариях.
Сезон кабачков продолжается, поэтому экспериментируем дальше! Сегодня для вас такой нестандартный рецепт.
Ингредиенты:
Кабачок 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Творог 300 гр.
Сыр твёрдый 80 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Молоко 200 мл.
Мука пшеничная 1 ст.л.
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- В творог добавляем яйцо, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
- Готовим соус Бешамель. В растопленное сливочное масло (в сотейнике) добавляем муку и вливаем медленно молоко. Варим 3 - 4 минуты, постоянно помешивая.
- Нарезаем кабачок тонкими слайдами.
- На дно формы выкладываем немного соуса Бешамель, затем кабачковые слайсы, потом творог, снова соус и снова слайсы. Так повторить 2 - 3 раза. Верхний слой должен быть кабачок и на него добавляем натерый на крупной тёрке сыр.
- Запекаем в духовке при 180 градусах 30 - 40 минут.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#битвадашеф

​Запечённая индейка под шубкой, которая вас покорит!

А вы любите/готовите индейку? Вашим любимым рецептом делитесь в комментариях. Ингредиенты:
- Индейка 250 - 300 гр.
- Помидоры 4 - 5 шт. (средние)
- Шампиньоны 3 - 4 шт. (крупные)
- Сыр сулугуни 100 гр.
- Творожный сыр 2 ст.л.
- Специи для птицы по вкусу
- Масло растительное
Приготовление:
- Филе индейки нарезаем и немного отбиваем.
- Выкладываем в форму, смазанную маслом и посыпаем специями.
- Нарезаем помидоры и грибы и выкладываем сверху.
- Сулугуни натираем на средней тёрке и смешиваем с творожным сыром.
- Выкладываем сверху на грибы.
- Закрываем фольгой.
- Отправляем в духовку на 25 - 30 минут при 180 градусах.
- Убираем фольгу и ещё на 5 минут.
- Подаём посыпав сверху свежей зеленью.
Приятного вам аппетита!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Время яблок! Всё о Яблочном Спасе

Сегодня поговорим о замечательном празднике – Яблочном Спасе, который отмечают 19 августа (по новому стилю). Это день, когда наши предки традиционно начинали собирать урожай яблок и устраивали настоящий пир с разными блюдами из этих фруктов
Почему именно яблоки?
Во-первых, это символ плодородия и богатства природы.
Во-вторых, яблоки – невероятно полезные фрукты, полные витаминов и антиоксидантов.
В-третьих, они такие разные по вкусу и цвету, что каждый найдёт себе любимое
Что делать в этот день?
Вот несколько идей:
Сходите в сад или на рынок за свежими ароматными яблоками.
Приготовьте традиционное блюдо, например, шарлотку или компот.
Устройте пикник с друзьями под деревьями.
Позаботьтесь о своих близких, поделитесь сладкими плодами счастья
А самое главное – насладитесь моментом, ощутите вкус лета и почувствуйте себя частью удивительной традиции
Делитесь своими рецептами и историями, как вы отмечаете Яблочный Спас?
Приятного аппетита и пусть ваши дни будут такими же яркими и солнечными, как спелые яблоки.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#яблочныйспас

Тост на завтрак, перед которым сложно устоять!

Доброе утро, мои дорогие! Как вам идея? Какие тосты любите больше всего?
Ингредиенты:
Чёрный хлеб
Петрушка
Яйцо
Тунец консервированный
Лук красный
Соль и перец по вкусу
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#завтрак
#рецепт
#готовимдома
#кулинария