Идеальный стейк из форели на гриле — сочный и ароматный!

Лето — лучшее время для вкусных блюд на открытом воздухе! Сегодня мы приготовим невероятно сочный стейк из форели или семги на гриле, который поразит вас своим вкусом и простотой приготовления.

Ингредиенты (на 2 порции):
Стейк форели/семги — 2 шт. (по 200-250 г)
Оливковое масло — 3 ст. л.
Лимон — 1 шт. (сок и цедра)
Чеснок — 2 зубчика (измельчить)
Свежий укроп — 2 ст. л. (мелко нарезать)
Соль морская — 1 ч. л.
Перец черный молотый — ½ ч. л.

Приготовление на гриле:
Стейки промокните бумажным полотенцем. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, цедру, чеснок, укроп, соль и перец.
Полностью покройте рыбу маринадом и оставьте на 15-20 минут.
Разогрейте гриль или решетку до средней температуры.
Смажьте решетку маслом, выложите стейки.
Готовьте 4-5 минут с одной стороны, затем аккуратно переверните и жарьте еще 3-4 минуты.

Приятного аппетита! Пусть ваши летние вечера будут наполнены вкусными моментами!

P.S. Для особого аромата можно добавить в маринад веточку розмарина!