Мария Сурова - рецепты и советы

Мусака с баклажанами и картофелем Спонсор рецепта – "Кухни ЗОВ Клин" VK https://vk.com/kuhnizovklin ТГ https://t.me/zovklin

Домашние вяленые помидоры Несколько лет назад, я решила приготовить вяленые помидоры. Постоянно покупаю их зимой, очень люблю с макаронами, да и в другие блюда добавляю.

Маринованные помидоры с яблочным уксусом Конечно можно не тратить время и купить маринованные помидоры в магазине. Но, во-первых, свои всегда вкуснее, во-вторых, сейчас цена на помидоры низкая и почему не поэкспериментировать, в-третьих у многих урожай.

Картофель запечённый с чесночно-укропным маслом Очень простой и вкусный картофель получается - можно приготовить как самостоятельный блюдо или праздничный гарнир!) Текстовый рецептпо ссылке.

Песочный пирог с абрикосами и карамелью Вкуснейший пирог, который печется тестом вверх и переворачивается! Такой пирог можно испечь и со сливами. Мужу он так понравился, что за неделю я его пекла три раза!

Варю ДЖЕМ ИЗ ЯБЛОК только так! Для него нужно в 2 раза меньше сахара! Начиался яблочный сезон, пора делать заготовки на зиму! Уже много лет, с тех пор как мама подарила мне хорошую соковыжималку, я готовлю желе из свежевыжатого яблочного сока. Мои родные и друзья называют его "яблочный мед"!

Вечер на даче Жарим с внучкой маршмэллоу.

Икра из печеных баклажанов Я очень люблю баклажаны, а в детстве я их не ела, в Норильске, где мы жили, они не продавались. Впервые попробовала "синенькие", когда училась в институте. С тех пор освоила множество разных рецептов. Икра из печёных баклажанов – один из самых любимых!

Вкусная рисовая каша с молоком. Рецепт моей бабушки Анны Сегодня на завтрак я снова готовила рисовую кашу по рецепту бабушки Ани. Она варила вкуснейшую рисовую кашу - не жидкую, а плотную и густую.

Лечо. Простой рецепт Этот простой рецепт вкуснейшего лечо дала мне много лет назад медсестра Ира из Тулы. Она работала у моей подруги няней. Когда она рецепт озвучила, я спросила: "И все?!" Ира ответила, что это действительно все и предложила рискнуть, спрятать одну банку до нового года, там, где она будет храниться при комнатной температуре. Я так и сделала и после нового года открыла баночку. С лечо было все в порядке, оно не забродило и не испортилось. Давно не готовила по этому рецепту, но недавно мы купили на оптовом рынке за копейки столько овощей, что решила сделать несколько банок про запас. Ситуация в стране и мире непонятная, но можно инвестировать рубли в овощи. Понимаю, что это конечно не доллары, но все же – перец зимой точно будет стоить в десять раз дороже!)