Рецепт нежных постных котлет из цветной капусты

👉 Ингредиенты: овсяные хлопья, цветная капуста, лук, мка, соль, перец, специи;
👉 Овсяные хлопья для быстрой варки залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на некоторое время;
👉 Отделите соцветия цветной капусты и опустите в кипяток. Подсолите воду, добавьте дольку лимона, доведите до кипения и варите пять минут. Откиньте на дуршлаг;
👉 Мелко нарежьте лук. Добавьте овсянку и ложку муки с горкой, соль, перец и любую смесь специй для аромата;
👉 Выложите мелко нарубленную капусту и замесите фарш. Обваляйте в панировочных сухарях и разогрейте сковороду с растительным маслом;
👉 Сформируйте котлеты и обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.