Малосольная форель – просто и быстро. Как разделать и засолить красную рыбу в домашних условиях.

Малосольная форель домашнего приготовления – это быстро, вкусно и бюджетно. Я покупаю замороженную или "охлаждённую" рыбу разделываю и засаливаю. Не только форель конечно, но и другие виды рыбы. В этом видео форель из Ашана, весом 900 г. Голова и хвост стали основой для супа, а солёной рыбы получилось 520 г.