Самый простой рецепт курицы с лапшой в азиатском стиле

Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас курица с лапшой в азиатском стиле или Вок по-домашнему. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают это блюдо отличным решением для вкусного обеда или ужина.

Что нужно:
- 300 г куриного филе
- 300 г лапши
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 100 мл соевого соуса
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 ч ложки молотого имбиря
- растительное масло для жарки

Для подачи:
Огурец, зеленый лук, кунжут

Что делаем:
1. Куриное филе нарезаем тонкой соломкой и обжариваем на растительном масле. Масло можно использовать обычное растительное, но если есть кунжутное, можно добавить небольшое его количество и блюдо заиграет другими красками.

2. Морковь и болгарский перец тоже нарезаем соломкой. Чеснок пропускаем через пресс.

3. Отправляем к обжаренному до золотистого цвета куриному филе. Обжариваем овощи почти до готовности. Мне нравится когда овощи немного похрустывают. Поэтому, жарим их до состояния аль-денте. В конце добавляем чеснок, имбирь, немного обжариваем и вливаем соевый соус. Тушим вместе буквально минутку.

4. Пока курица и овощи обжариваются, ставим на огонь воду и отвариваем лапшу. Можно в магазине купить специальную лапшу для вока или использовать другую длинную лапшу. Подойдет даже китайская лапша, только не самая дешевая, она разваривается.

Когда лапша готова, сливаем воду и отправляем её к курице с овощами. Все хорошо перемешиваем.

5. Для подачи нерезаем огурец тонкой соломкой и зеленый лук. Кладём их в каждую порцию индивидуально. Сверху посыпаем кунжутом.

Вот и готово наше ооочень вкусное блюдо. Это базовый рецепт, но трансформировать его можно по своему вкусу. Для любителей огонька, можно добавить перчик чили.
Кстати, мне ещё нравится вариант с добавлением Грибов и сливок.

Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.