Фильтр
добавлена 16 апреля в 15:44
Родные обожают! Блюдо на всю семью на одной сковороде. Сохраняйте рецепт
Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас очень вкусный вариант жаркого с тефтельками. Мои мальчишки его очень любят, да и мне нравится его готовить, так как делается всё просто и без особых заморочек.
Список ингредиентов указала в конце видео. Ставьте класс и сохраняйте рецепт себе, чтобы он всегда был под рукой.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
02:01
добавлена 16 апреля в 06:46
01:05
добавлена 15 апреля в 12:33
Очень вкусный весенний суп с черемшой на кефире
Это очень удачное весеннее блюдо. Лёгкое, но в то же время сытное. Такая себе миниокрошка.
Отдельно люблю черемшу за ее насыщенный аромат. Даже небольшое количество сразу делает блюдо более живым. А еще первая весенняя зелень всегда помогает сделать рацион интереснее без лишних усилий.
Отдельно люблю черемшу за ее насыщенный аромат. Даже небольшое количество сразу делает блюдо более живым. А еще первая весенняя зелень всегда помогает сделать рацион интереснее без лишних усилий.
добавлена 15 апреля в 07:23
И варить ничего не нужно: любимый из быстрых салатов с крабовыми палочками
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом одного из моих любимых салатов «Минутка». Он идеально подходит, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное, а времени на кулинарные шедевры совсем нет. Но главное — он настолько простой, что справится даже ребенок.
Что нужно:- 1 свежий огурец среднего размера
- 1 банка консервированной фасоли
- 200 г крабовых палочек
- два пера зеленого лука
- майонез по вкусу (или можно использовать сметану для более легкого варианта)
Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
00:16
добавлена 14 апреля в 18:15
Проще не придумаешь! Заливной пирог на кефире
Привет, мои дорогие! Все мы любим, когда можно быстро сообразить что-то вкусное для родных. Сегодняшний рецепт как раз и таких - нежное тесто, ароматная начинка, минимум усилий. Идеальное сочетание для домашнего перекуса.
Что нужно:Тесто:
- 350 мл кефира
- 200 г муки
- 1 яйцо
- 0,5 ч л соды
- 0,5 ч л соли
Начинка:
- 200 г рыбных консервов
- 50 г сыра
- 2 отваренных яйца
- пучок укропа
Диаметр формы 20 см (подойдет и до 24 см, просто пирог будет не такой высокий)
Наш румяный и очень нежный пирог готов! Он хорош как в горячем, так и в холодном виде.
В моей семье такая выпечка разлетается со скоростью света. Надеюсь и вам он прийдется по вкусу.
01:19
добавлена 14 апреля в 10:52
Хоть на праздник, хоть на каждый день: рубленые котлетки с грибами
Все мы любим простые и вкусные блюда, которые можно приготовить как на каждый день, так и для особого случая. Сегодня я покажу вам как можно превратить обычные рубленые куриные котлетки в нечто особенное.
Что нужно:- 600 г куриного филе
- 400 г шампиньонов
- 1 луковица
- 20 г сливочного масла
- 1 ст л муки
- 150 мл сливок (10-15%) или молока
- 3 яйца
- соль по вкусу
- 1/2 ч л сухого чеснока
- 2 ст л крахмала
- 100 г сыра
- 2 помидора
- зеленый лук или другая зелень
Ставьте класс, подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
00:58
добавлена 13 апреля в 18:31
Этот сырно-чесночный хлеб "Гармошка" получится даже у начинающей хозяйки
Что нужно: - 380 г муки - 4 г сухих дрожжей - 1 ч ложка соли - 10 г сахара - 200 мл теплой воды - 60 мл растительного масла Начинка: - 100 г сыра (у меня были остатки сулугуни и российского. Можно использовать любой другой сыр) - 1 зубчик чеснока - 30-40 г сливочного масла - щепотка соли - пучок петрушки - яйцо для смазывания хлеба Что делаем: 1. Замешиваем тесто и оставляем на 1,5 часа под пленкой в теплом месте 2. Раскатываем пласт примерно 30х40 см, смазываем чесночным маслом, посыпаем сыром и петрушкой 3. Делим на части, как я показала на видео, укладываем в форму, накрываем плёнкой и повторно отправляем в теплодобавлена 13 апреля в 12:25
Пицца-пирог по-домашнему: та самая "пицца" из СССР, которую обжали все
Всем привет, мои дорогие! Помните, те времена, когда слово "пицца" было для нас чем-то заморским и экзотическим? Когда пиццерий на каждом углу еще и в помине не было, а о доставке еды мы и не мечтали? Но наши изобретательные советские хозяюшки не сидели сложа руки! На любой праздник, да и просто так, они готовили свою особенную пиццу. И какая же она была вкусная! Её с удовольствием уплетали и взрослые, и дети. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом именно той пиццы, которую готовили у нас дома.
Что нужно:Тесто:
- 1 стакан тёплой воды
- 3 стакана муки
- 1 ч л соли
- 6 г сухих дрожжей
- 3 ст л растительного масла
Начинка
01:12
добавлена 11 апреля в 16:07
Быстрый морковный кулич на Пасху
Всем привет, мои дорогие! До Пасхи осталось совсем немного времени и если вы еще не придумали каким же куличом будете угощать родных, у маня есть для вас отличное решение.
Морковный кекс-кулич получается очень вкусным, в меру сладким с очень-очень вкусным мякишем.
Что нужно:Морковный кекс-кулич получается очень вкусным, в меру сладким с очень-очень вкусным мякишем.
- 3 яйца
- 200 г сахара
-200 г растительного масла
- 250 г очищенной сырой моркови
- цедра апельсина (свежая или сухая)
- 80 г измельченных орехов (у меня миндаль, но можно использовать грецкий)
- 290 г муки
- 2,5 ч л разрыхлителя
Этого количества хватает на 3 формочки 9 см. В каждую форму кладем примерно по 340 гр теста.
Выпекаем 50 минут при 170°, готовность проверяем шпажкой.
Даже
00:40
добавлена 11 апреля в 12:51
Такой простецкий салат без майонеза можно готовить хоть каждый день
Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас рецепт салатика, которым можно разнообразить повседневное меню. А приготовить его очень легко.
! Ингредиенты указаны в конце видео.Подписывайтесь, ставьте класс и делитесь рецептом с друзьями.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
00:25
добавлена 10 апреля в 09:10
Очень вкусная и ароматная черемша с морковью по-корейски
Всем привет, мои дорогие! Когда приходит весна и на рынке появляется черемша (или колба), я обязательно покупаю её. Нам с мужем очень нравятся салаты с этой зеленушкой.
На днях решила сделать морковь по-корейски и вместо чеснока добавила в нее черемшу. Эксперимент получился очень удачным, поэтому спешу поделиться с вами этим незамысловатым рецептом.
Что нужно:На днях решила сделать морковь по-корейски и вместо чеснока добавила в нее черемшу. Эксперимент получился очень удачным, поэтому спешу поделиться с вами этим незамысловатым рецептом.
- 2-3 моркови
- пучок черемши
- 1-2 ст л уксуса 9%
- 1/2 ч л соли
- 1 ч л сахара
- 1 ст л приправы для моркови по-корейски (с таким количеством приправы получается достаточно остро, регулируйте по своему вкусу)
- 3 ст л нагретого растительного масла (сухие специи, залитые горячи
00:30
добавлена 9 апреля в 17:20
Рецепт на Пасху: Ароматный апельсиновой-шоколадный кулич
Всем привет, мои дорогие! Совсем скоро мы будем встречать светлый праздник Пасхи и многие хозяюшки уже во всю подбирают рецепты куличей и пасочек. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом кулича, который покорит сердечко любителей сочетания вкуса сочного апельсина и шоколада.
Что нужно:- 400 г муки
- 4 г сухих дрожжей или 20 г свежих
- 100 мл тёплого молока
- 2 яйца
- 2 желтка
- 120 г сливочного масла
- 80 г шоколада
- цедра 1 апельсина
- сок 1 апельсина
- 100 г сахара
- 8 г ванильного сахара
Глазурь:
- 100 г сахарной пудры + 2 ст л воды
- 1 ч л желатина + 1 ст л воды
- 1 ч л лимонного сока (по желанию)
- маршмеллоу для цветов
Чт
01:36
добавлена 9 апреля в 09:55
Воздушные булочки с джемом на творожном тесте. Идеальное домашнее лакомство к чаю
Сегодня хочу поделиться с вами простым и удачным рецептом булочек с начинкой. Я искренне люблю творожное тесто: оно невероятно послушное, замешивается буквально за минуты, а выпечка из него получается очень мягкой и пушистой. Отличный вариант, чтобы порадовать близких вкуснятиной к чаю и при этом не стоять полдня у плиты.
02:20
добавлена 8 апреля в 16:51
Как я попала под раздачу шефу Ивлеву
Всем привет, мои дорогие! Сегодня вышла новая серия шоу «Кулинарная битва». Это проект, в котором Шеф всея Руси мощно разносит фудблогеров. В этой серии досталось и моему блюду, которое Константин от души покритиковал. После его комментария я поняла одно: мои конвертики вызывают не только аппетит, но и бурную фантазию. Интересно узнать, кого еще отчехвостил знаменитый шеф-повар, а чьи рецепты пришлись ему по душе? Смотрите полный выпуск шоу на ВК Видео: https://vkvideo.ru/video-220754053_456245595. Кстати, я на Константина Витальевича не в обиде. Ну любит человек шаурму по утрам - что ж теперь поделать, его право. А вот тот самый рецепт из шоу: - 250 г01:03
добавлена 8 апреля в 16:00
Домашнее азу из говядины. Вкусно, сытно и без заморочек
Наверное, у каждой хозяюшки бывают такие дни, когда не знаешь, что приготовить. Хочется чего-то простого, основательного, при этом, еще не надоевшего. Чтобы и домашних порадовать, и полдня на кухне не провести. На этот случай у меня всегда есть проверенные блюда, одно из которых - азу из говядины с огурчиками. Его и приготовим сегодня.
02:01
добавлена 8 апреля в 06:50
Хрустящие конвертики из лаваша с творогом и зеленью
Доброе утро, дорогие мои! Иногда хочется отдохнуть от привычных каш по утрам и сделать что-нибудь простое, но оригинальное. В такие дни меня выручают такие румяные конвертики из лаваша с творогом и свежей зеленью. Они быстро готовятся, продукты самые доступные, а результат - шик, блеск, красота! Да и калорий лишних не принесут. Ну что, начинаем?
01:11
добавлена 7 апреля в 17:55
Рецепт творожного кулича без дрожжей – быстрая выпечка на Пасху
Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас очень нежные, ароматные и невероятно вкусные кексы-куличи без дрожжей. Особенно они подойдут тем, у кого нет много времени на замес сдобного теста, так как на их приготовление уйдет не больше часа.Что нужно:
- 300 г творога
- 3 яйца
- 150-180 г Сахара
- 1 ч л ванильного сахара
- 70 г сливочного масла
- 15 г разрыхлителя
- цедра апельсина или лимона (что вам больше нравится)
- 150 г изюма (или цукатов/сухофруктов)
- 220-240 г муки
Формы 9х9 см 3 штуки
Выпекаем при 160° 40-45 минут (ориентируемся по своей духовке). Если сверху начинают подгорать, накройте фольгой. Готовность проверяем
01:29
загрузка
Показать ещёЛевая колонка