Удивила домашних необычным кексом | Показываю как сделать сердечко внутри

Всем привет, дорогие мои! Сейчас покажу как приготовить кексик с сюрпризом внутри. Согласитесь, у него весьма необычный вид.

Кстати, за основу можно взять идею и пофантазировать на эту тему. Если нет красителя, то «сердечное» тесто можно покрасить какао, а фон оставить светлым. Или наоборот. Помимо сердечка можно взять любую фигурку.

Кстати, чтобы вырезать сердце, я заняла у детей формочку от пластилина

Что нужно:

Красное тесто:
- 90 гр сливочного масла
- 100 гр сахара
- 100 мл молока
- 3 яйца
- 300 гр муки
- 1 ч ложка разрыхлителя
- 1/4 ч ложки ванилина
- Несколько капель красителя «красный бархат»
Все перемешиваем и отправляем в духовку примерно на 1 час. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Шоколадное тесто:
- 90 гр сливочного масла
- 100 гр сахара
- 100 мл молока
- 3 яйца
- 250 гр муки
- 1 ч ложка разрыхлителя
- 1/4 ч ложки ванилина
- 4 ст ложки какао
Тесто почти то же самое, что и красное, но муки чуточку поменьше, чтобы при добавлении какао оно не стало слишком густым.

Когда красная заготовка готова, ждем пока она остынет и разрезаем на такие кусочки, чтобы можно было вырезать фигурки.
Когда фигурки вырезаны, смазываем форму растительным маслом и вливаем примерно половину коричневого теста.
Ставим сердечки вплотную друг к другу одно за другим.
Сверху заливаем оставшимся шоколадным тестом.
Отправляем в духовку примерно на 1 час. Готовность так же проверяем шпажкой.

Чтобы кекс сверху не треснул, можно поставить его не сразу в разогретую духовку, а в теплую. Так же нужно, чтобы тесто не было слишком жидким.

Ставьте класс , сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями! Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.

Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»