Загадочная история лапши или почему в России пасту называют макаронами

Вы когда-нибудь задумывались, почему у нас называют макароны «макаронами»? Я - да. Особенно когда я выкладываю рецепт блюда и называю его «Паста» (Паста «Карбонара», например), мне обязательно в комментариях пишут, что я неправа и это Лапша или Макароны.

В этом посте я попробую разобраться, почему у нас называют все виды пасты макаронами, и откуда растут ноги такого названия.

Макаронные изделия какими мы их знаем сегодня, берут свое начало в древнем Китае, а позже были завезены в Италию Марко Поло в XIII веке.

Во времена правления Петра Великого в XVIII веке Россия претерпела значительные культурные реформы и переняла различные европейские обычаи. Это включало в себя освоение итальянской кухни, которая завоевала популярность среди российской элиты. В результате, в русский язык проникли итальянские термины, в том числе слово «макароны».

Однако, по мере распространения этого термина первоначальное значение слова «макароны» в русском языке начало меняться. Лингвисты предполагают, что неправильное толкование итальянского слова «маккерони» - одного из видов макарон, в конечном итоге привело к обобщению термина «макароны», охватившего все разновидности макаронных изделий в России.

Россия – огромная страна с разнообразными региональными кулинарными традициями. Но «макароны» люди у нас называют макаронами по всей стране)) Хотя, для обозначения плоской лапши, которую кладут в суп, используется именно слово «Лапша»

Вот такая интересная история. Надеюсь, для вас это было интересно. И в следующий раз вы вспомните мой пост и что слово «Макароны» тоже не самое русское)

Что касается лично меня, то если я хочу сварить макароны на гарнир, то так и говорю. А вот если прошу мужа купить макароны в магазине, то тут возможно два варианта: если я прошу купить макароны, то в данный момент мне без разницы что он купит: рожки, перья, бантики. Но если мне для рецепта нужен какой-то конкретный вид, то я скажу, что мне нужны именно пенне или букатини.

Мои дети очень любят вермишельку. Для взрослых я обычно покупаю спиральки или рожки. А какой вид макарон больше нравится вам?

Ну что, класс посту?
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»