Не салат, а объедение! Изумительный салат из кабачков с овощами

Всем привет, дорогие мои! Сегодня своим рецептом салатика поделилась с нами постоянная читательница Вероника. А значит, с нами многими любимая рубрика «Рецепты от подписчиков».
Вероника рассказала как приготовить вкусный слоеный салат из кабачков, который получается нежным, свежим, красивым и очень-очень вкусным.

Что нужно:
- кабачок (можно использовать как молодые кабачки, так и переросшие)
- перец болгарский
- помидоры
- зелень
-майонез
- 2-3 зубчика чеснока
- растительное масло для жарки
- соль по вкусу

Что делаем:
1. Кабачок моем, чистим. Если нужно, убираем семена. Нарезаем кольцами или полукольцами. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. По вкусу солим.

2. Болгарский перец нарезаем тонкой соломкой. Салатик будет смотреться ещё ярче, если взять перцы разного цвета.

3. Помидоры нарезаем. Если они небольшого размера нарезаем кружками. Если помидоры крупные, то круги нарезаем на половинки или четвертинки.

4. Чеснок пропускаем через пресс. Смешиваем с майонезом.

5. Зелень мелко нарезаем

Собираем салат:
1. На дно салатника выкладываем поджаренные кабачки

2. Слой с кабачками смазываем майонезно-чесночным соусом

3. Выкладываем перец

4. Выкладываем помидоры. По вкусу можно слегка присолить.

5. Украшаем сеточкой из майонеза и зеленью

Салат готов!
Можно дать салатику постоять. Сок и вкусы овощей смешаются. Так салатик станет ещё вкуснее
Веронике большое спасибо за прекрасное блюдо, которое замечательно разнообразит наше меню.

Присылайте свои рецепты в сообщения группы и я с удовольствием размещу их на страничке

#рецептыотподписчиков_мамаготовит

Ставьте класс , сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно.

С любовью, Алена «Мама готовит»