Предыдущая публикация
Делюсь интересным рецептом как приготовить рулет из фарша с овощами (пошаговый рецепт с фото)
Мясной фарш - очень универсальная штука. Что позволяет проявлять фантазию и готовить из него много разных вкусностей. Хочешь из него котлеты делай или макароны по-флотски, а хочешь - пирог.Сегодня поговорим об очень простом и вкусном применении фарша, а именно о запеченном рулете.
Итак, что нужно:
400 гр замороженной овощной смеси по-мексикански (можно собрать самим из кукурузы, стручковой фасоли, зелёного горошка, болгарского перца, репчатого лука)
500 гр мясного фарша (у меня свинина + говядина + лук)
1 яйцо
1 ст ложка майонеза
50 гр сыра
соль, перец, специи по вкусу
растительное масло для жаркиЧто делаем:
На растительном масле обжариваем до готовности овощную смесь, немного солим. Мясной фарш солим, перчим Добавляем яйцо и очень тщательно перемешиваем.Для того, чтобы рулет получился плотным и не разваривался, я советую как следует отбить фарш. Он будет хорошо держать форму, но при этом будет нежным.
На листе пергамента распределяем фарш таким образом, чтобы потом было удобно свернуть рулет. Я делаю на силиконовым коврике. Если вы хотите использовать пергамент, я советую обратить вниманием на то, какой пергамент вы берёте и покупать именно силиконизированный. К нему никакая ваша выпечка не прилипнет.Из 500 гр фарша получается прямоугольник примерно 20х35 см
Распределяем овощную начинку поверх фарша Аккуратно сворачиваем рулет Смазываем сверху майонезом и посыпаем натертым на крупной тёрке сыром Отправляем в разогретую до 180° духовку на 25-30 минут Вынимаем из духовки, накрываем фольгой и оставляем минут на 15. Так, будет проще нарезать наш рулет Нарезаем порционными кусочкамиМясной рулет с овощами готов.
Он получается ярким и очень вкусным. Сырная шубка является очень аппетитным дополнением.
Я подаю такой рулет с гарниром. Особенно хорошо, на мой взгляд, фарш сочетается с картофельным пюре.
Круто, что вы дочитали статью до конца!
Как вам такой рецепт? Попробуете приготовить?
Подписывайтесь на группу «Мама готовит», не забывайте ставить лайк
и делиться своим мнением в комментарияхМама готовит
Всем привет и добро пожаловать на мою уютную кухню! Здесь вы найдете вкусные, простые и бюджетные рецепты, полезные советы и интересные распаковки.
Обо мне:
✨ Амбассадор проекта «ТопБЛОГ» президентской платформы «Россия – страна возможностей»
✨ Победитель 3го сезона «ТопБЛОГ» в категории «ТопБЛОГеры», финалист 2го сезона
✨ Победитель Фуд-премии VK в номинации «Кулинарный гуру»
✨ Самый вовлеченный блог в Одноклассниках по версии Livedune
✨ Эксперт «Базы знаний» в Увлечениях ОК, кулинария
✨ Резидент Центра Новых Медиа
✨ Вхожу Совет Новых Медиа при Мэрии Новосибирска
✨ Эксперт проекта «Семья» от КП
✨ Эксперт Рамблер в разделе «Дом и уют»
По сотрудничеству: mrs.koav@yandex.ru
194K участников
Следующая публикация
Комментарии 21