любовь н

Недавно я сделал одно удивительное открытие — тыкву можно жарить! И перед этим ее не нужно ни варить, ни тушить, ни запекать — это только испортит вкус и лишнее время займет. Жареная тыква будет румяной, плотненькой и аппетитной. Не то что пресная водянистая масса, которая получается у многих хозяюшек после варки. Нет, мы приготовим тыкву сочную, пряную, тающую во рту. А может, и немного остренькую — это уже по желанию. Жареная тыква — это действительно что-то новенькое. Ее вкус разительно отличается от поднадоевших запеканок, супов и каш из тыквы. И даже если запечь овощ в духовке — такого вкуса и аромата вы не получите. Почему же жарка делает тыкву такой уникальной? Признаюсь честно — точного ответа на этот вопрос я не знаю. Может, дело в масле, которое обволакивает кусочки при жарке и дарит им золотистый цвет? А может, роль играют добавки, которые мы будем использовать — чеснок, кубики лука, ароматные травы? Но главное, что вкус готового блюда никого не оставит равнодушным. Даже тех

«Дети помогут, они же свои, родные», — думаем мы, когда планируем жизнь на пенсии. Словно это какой-то государственный или природный закон. Но жизнь не всегда создает будущее по нашим ожиданиям. «Надеяться на родных — это очень рискованное и часто глупое решение», — услышала я на телевизионном шоу. Они объясняли, что у детей свои заботы, семьи. И часто просто не могут присутствовать и помогать в момент, когда нужны. Чуть позже — да, но не сей момент. Я видела женщин, которые уверенно строили планы только на том, что «сын рядом» или «дочь поможет». Они жили с верой, что их усилия, вложенные в детей, когда-то вернутся. Но чаще всего это оборачивалось разочарованием и слезами. Ребенок уехал в другой город, нашёл работу, женился. И приходит понимание, что старость родителей в его графике не занимает главного места. Ему и жене нужно жить своей жизнью. Стоит ли на это обижаться и плакать? Думаю, нет. Но давайте разбираться. Многие из нас растили детей в уверенности, что они будут опорой. Мы