Любовь Храпкова (Гужвина)

Сегодня я к Вам с очень вкусным рецептом быстрого ужина из самого простого набора продуктов. Минтай в огуречно-сливочном соусе. Муж, когда попробовал впервые сказал: "Не думал, что минтай может быть таким нежным и вкусным". Рецепт: минтай дальневосточный - 600 г соль - 1/2ч.л. черный перец - по вкусу сметана - 200 г огурец маринованный - 2шт чеснок - 1 зуб зелень укропа - по вкусу сыр - по желанию СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, все подготовим, 2 небольших маринованных огурчика натрем на терке, подготовим рыбу, я взяла блочное филе дальневосточного минтая без кожи и костей, во-первых это удобно, можно нарезать блочное филе сразу, не размораживая а во-вторых дальневосточный минтай очень полезен. Разрезаем на порционные кусочки. Берем подходящую форму, смазываем маслом, укладываем кусочки дальневосточного минтая, солим, на 600 грамм я добавлю половину ч. л. и черный перец. В миску кладем 200 грамм сметаны, чем жирнее тем вкуснее) у меня сегодня домашняя, добавляем натертый огурец, зубчик чесн

Иногда самые надежные рецепты приходят оттуда, где их не ждешь. Именно так произошло с этим манником. Увидев его однажды в комментариях, я сохранила скриншот и решила испытать. С тех пор прошло достаточно времени, и этот пирог прочно занял место в нашем домашнем меню. Его ключевое преимущество — не ностальгия, а безупречная логика и стабильный результат. Здесь нет места импровизации с пропорциями. Принцип «все по одному стакану» не просто упрощает процесс, он гарантирует идеальный баланс текстуры. Манник получается одновременно влажным, пористым и в меру плотным. Это не случайность, а точный расчет. Рецепт манника «Все по одному стакану» СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Готовится просто отмерим все ингредиенты в миску разбиваем яйца, добавим сахар и перемешаем венчиком затем вливаем стакан кефира добавляем муку, разрыхлитель, соль, манную крупу и перемешиваем теперь вливаем растительное масло и еще раз все перемешиваем и добавляем 1 стакан ягод, переливаем в форму, у меня диаметр формы 19 см на 19