Ищете простой, но вкусный рецепт для домашней выпечки? Этот манник на кефире - идеальный вариант! Он готовится быстро, а результат вас приятно удивит: нежный, воздушный и ароматный пирог, который прекрасно дополнит ваш чайный стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

* 1 яйцо
* 180 г сахара
* 100 г сливочного масла
* Щепотка соли
* 200 мл кефира
* 120 г муки
* 160 г манной крупы
* 0,5 ч. л. соды
* 100 г смородины (или других ягод)
* Сахарная пудра для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Взбейте яйцо с сахаром и солью до однородной массы.
2. Добавьте 60 г манной крупы, растопленное сливочное масло, кефир и соду. Перемешайте.

3. Отдельно смешайте 1 ст. л. муки с ягодами.

4. Добавьте оставшуюся муку и ягоды в тесто. Перемешайте.
5. Смажьте форму диаметром 20 см растительным маслом. Застелите дно пергаментной бумагой.

6. Вылейте тесто в форму, разровняйте и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 35-40 минут.

7. Достаньте готовый манник из духовки, посыпьте сахарной пудрой, остудите и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!