Как приготовить вкусное печенье на кефире: "яблочный соблазн"

Нежное печенье на кефире, с яблочной начинкой, которое готовлю сама и научила своих подруг. Чтобы приготовить печенье с яблоками , понадобится кефир и 4 яблока. Яблочная начинка готовится на сковороде за 10 минут, после чего формируем яблочное печенье и выпекаем в духовке. Печенье рулетики получается нежное, а главное на скорую руку. Если вы не знаете что приготовить с яблоками, то рекомендую приготовить это печенье.
Ингредиенты:
кефир - 120 гр
яйцо - 1 шт
сахар - 2 ст.л
сливочное масло - 100 гр
мука - 300 гр
разрыхлитель - 1 ч.л
Начинка:
яблоки - 4 шт
сахар - 2 ст.л
ванильный сахар - 1 ч.л
сливочное масло - 1 ст.л
Способ приготовления:
В миску вбиваем яйцо , всыпаем сахар, вливаем кефир, хорошо взбить венчиком и убираем в сторону.