Предыдущая публикация
Клешни краба в чесночно-сливочном соусе
Лови рецепт!
Нам понадобятся:
клешни краба замороженные - 400грсливочное масло - 30 грчеснок - 4 зубчикалимон -1/2лавровый лист - 3 штперец горошком -5-7 штпетрушка - 20 грукроп - 20грПриготовление:
Замороженные клешни краба разморозить.
В кипящую воду добавить 2 зубчика чеснока,лавровый лист, половину лимона и перец горошком.Дать немного покипеть и положить туда клешни краба.
Варить не более 5 мин.
Выкладываем отваренные клешни в ледяную воду, желательно с добавлением льда.
На разогретую сковороду выкладываем сливочное масло и обжариваем мелко нарезанный чеснок, 2 зубчика.
Теперь быстро выкладываем туда же клешни краба, обильно посыпаем зеленью, обжариваем не более 3 мин.,что бы мясо не стало резиновым.
Готово!
Получается нежнейшее крабовое мясо.
00:48
Следующая публикация
Нет комментариев