Зачем растениям слизь

Функций у таких выделений много, перечислим основные:

1. Выделяемая кончиками корней субстанция уменьшает трение с почвенными частицами при проникновении корня вглубь породы.
2. Слизь увеличивает содержание воды в ризосфере. Особенно это заметно во время засухи, когда почва в округе гораздо суше той, что непосредственно прилегает к растению.
3. После засухи вырабатываемая растениями слизь придаёт почве некоторую гидрофобность. Это позволяет вновь поступившей воде не всасываться сразу в верхнем слое почвы, а проникать глубже.
4. В слизистых экссудатах обитает множество бактерий положительно виляющих на растение. Вырабатываемые растениями вещества создают биоплёнки которые обеспечивают комфортные условия для симбиотических микроорганизмов.
5. Входящие в состав выделений полисахариды оказывают некоторое стабилизирующее действие на почву (механические и химические свойства).