Этот человек сделал томаты и картофель обыденностью на каждом столе.

Андрей Тимофеевич Болотов (1738–1833) — выдающийся русский учёный-энциклопедист, основоположник отечественной агрономической науки, чьи работы оказали огромное влияние на развитие сельского хозяйства в России. Среди его многочисленных заслуг особое место занимает внедрение и популяризация картофеля и томатов в качестве сельскохозяйственных культур.