А вы знакомы с боярышником?

Уверен, вы знаете, что в наших краях растет настоящее сердечное сокровище? Это боярышник – тот самое растение с ярко-красными ягодками, который многие из нас видели в лесу или высаживают на дачах. На самом деле это удивительное растение с богатой историей и мощной целебной силой.

Знакомство

Весной боярышник одевается в белоснежные пушистые соцветия, а к осени ветки буквально усыпаны гроздьями сочных алых плодов. Это не только красиво, но и очень полезно. Наши предки хорошо знали цену этим ягодам и использовали их для укрепления здоровья.

Во времена Первой и Второй мировых войн, когда ощущалась острая нехватка дорогих импортных сердечных препаратов, боярышник стал настоящим спасением для тысяч людей. Его плоды массово заготавливали и использовали для лечения солдат, перенесших инфаркты и страдающих от гипертонии. Это ли не доказательство его эффективности, проверенной в тяжелейших условиях?

Что говорит наука

Современная наука полностью подтвердила мудрость предков. Ученые выяснили, что плоды боярышника богаты флавоноидами, которые укрепляют стенки сосудов и борются с вредными свободными радикалами. В них содержится кверцетин – мощное вещество, улучшающее кровообращение и защищающее от повреждений сосуды. А еще целый набор кислот, витаминов и масел, которые в комплексе производят удивительный эффект.

Главная ценность боярышника – в его способности мягко успокаивать нервную систему, нормализовать сердечный ритм и немного снижать артериальное давление. Он не действует как резкая таблетка, его эффект накопительный и очень гармоничный. Его часто называют «хлебом сердца» за способность питать и поддерживать главную мышцу нашего организма.

Но важно помнить, что боярышник – это все же лекарство, а не просто безобидные ягодки. Его нельзя есть килограммами, как, например, смородину. Существуют противопоказания, поэтому перед тем, как начать его регулярно принимать, особенно если у вас есть хронические заболевания, обязательно нужно посоветоваться с врачом.

Кулинария

Из плодов боярышника можно готовить вкусные и полезные заготовки на зиму. Самый простой способ – заваривать сушеные ягоды в термосе и пить как витаминный чай. Из него получается прекрасное варенье, джем и даже пастила. А некоторые умельцы делают из него домашнее вино, которое в малых дозах тоже обладает целебными свойствами.

Заключение

В следующий раз, когда увидите эти рубиновые гроздья на ветках, вспомните, какая сила и история скрывается за этой скромной внешностью. Боярышник – это наш верный друг и помощник, подаренный самой природой. Берегите его и пользуйтесь его дарами разумно.

Уверен, у вас найдётся парочка рецептов с этим "фруктом". Предлагаю поделиться в комментариях своими секретиками. Ну и не забываем подписаться, что бы эти самые секретики не упустить!

https://ok.ru/logovobotanika


#боярышник #природнаяаптечка