Цветной нектар: как растения манипулируют опылителями с помощью химии

Нектар — не просто сахарный сироп! Новое исследование в журнале New Phytologist (2025) показывает, что сложный химический состав этого "напитка" имеет функциональное назначение.

Например цвет - подстройка под опылителя:
- Красный (Nesocodon) — для гекконов
- Черный (Melianthus) — для птиц-нектарниц (отпугивает пчел!)
- Желтый (Capsicum) — для медоносных пчел

Эти же пигменты работают как химоружие:
- Рибофлавин в желтом нектаре на свету создает токсичный для микробов кислород
- Железо-таниновый комплекс в черном нектаре подавляет бактерии
- Перекись водорода (H₂O₂) в нектаре 90% растений убивает грибки

#наука #нектар #цветы #химия