Тесто:
Яйца-3шт
Сахар-150г
Слив.масло-80мл
Подс. масло-4ст.л
Разрыхлитель-10г
Ванилин
Мука-300г
Молоко горячее-150мл
Вишня -200г В чашу отправляем яйца и сахар, взбивать до легкой пышности, можно и простым венчиком🙌Добавить растопленное сливочное масло + подсолнечное масло, перемешать. Просеять муку, добавить разрыхлитель, ванилин, перемешать. Влить горячее молоко и снова хорошо перемешать.Добавить хорошо замороженную вишню, чтоб не потекла(я ее немного нарезала, слишком крупная была🙈)и перемешать.
Тесто я выкладываю в силиконовые формочки, маслом смазывать их не нужно.Теста выкладываю чуть больше половины формочки.
Выпекать при t 180* (примерно ~25-30+- минут, все зависит от духовки),готовность проверяйте деревянной палочкой, чтоб была сухая.