Нам понадобится:
Кабачок 2 шт/ zucchini 2 ✅
Фарш 500 гр/ ground meat 500 gr ✅
Кус кус 100 гр/ couscous 100 gr ✅
Томатная паста 50 гр/ tomato paste 50 gr ✅
Сыр 150 го/ 150 gr cheese ✅
Соль, специи по вкусу/ salt and spices ✅
1.Кабачки разрезаем на части и аккуратно вырезаем серединку. В миску высыпаем кус кус пол стакана. ( Кус кус можно заменить отваренным до готовности рисом и просто его добавить в фарш)
Заливаем стаканом кипятка и оставляем на 10 минут.
2.Серединку кабачков мелко нарезаем, добавляем оливковое масло и томатную пасту с водой.
3.Фарш солим, добавляем специи и кус кус. Хорошо перемешиваем. Кабачки наполняем фаршем как на видео. Выкладываем нарезанные кабачки. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно 50 или 60 минут. Затем сверху выкладываем сыр и снова запекаем 10 минут. Получилось вкусно и красиво. Приятного аппетита и хорошего настроения. Всех обнял 👍