✅Огурцы-2 кг
✅Чеснок-30 г
✅Раст.масло-0,5 ст.
✅Сахар-0,5 ст.
✅Яблочный уксус-0,5 ст.
✅Соль-50 г
✅Чёрный молотый перец-1 ч.л.без горки
✅Сладкая паприка-1 ч.л.
✅Дижонскся горчица-40 г
⠀
Соединить все ингредиенты для маринада и хорошо перемешать.
Огурцы разрезать на восемь частей,как показано на видео.
Залить маринадом и перемешать.
Далее есть два варианта.
Поставить огурцы в холодильник на 1 ч и их можно кушать.
Либо оставить на столе на 3ч,чтобы огурцы пустили сок.Затем разложить по стерильным банкам,распределить образовавшуюся жидкость.
Стерилизовать:
Банки 0,5 л-10 мин.
Банки 1 л- 15 мин.
Банки 2 л - 20 мин.
⠀
По этому рецепту можно приготовить и кабачки!👍🏻