Ингредиенты :
1. Куриное филе 2шт
2. Фунчоза
3. Перец болгарский -2шт(разных цветов)
4. Огурец 3шт
5. Морковь 1 большая
6. Чеснок 3зуб
7. Кинза
8. Соевый соус
9. По желанию уксус (я не добавляю)
Приготовление:
Все нарезать тонкой соломкой.
Потушить грудку, добавить морковь. Как чуть припустится перец и в самом конце огурец, зелень и чеснок. Овощи должны быть на зубок(Альденте) не нужно их сильно тушить)
Выключить печь.Сильно не солить, так как соевый соус тоже соленый.
Фунчозу замочить в кипятке от 5 до 10 минут. Смотрите на упаковке способ приготовления и пробуйте на вкус. Порезать ее немного ножницами, будет удобнее кушать.
Промыть в холодной воде.
Добавить овощи и курицу, соевый соус все перемешать. Украсить кунжутом!
По желанию добавить острый перец!