Сочный пирог с мясом 🔥Съедят очень быстро!🥰

Тесто: Молоко-300мл Мука-450г Яйцо-1 шт Дрожжи-1 ч.л Соль-1 ч.л Сахар-1 ч.л Подсолнечное масло-2-3 ст.л(поверх теста) Начинка: Фарш-500г Лук-150г Перец-150г Помидоры-150г Соль,смесь перцев по вкусу Сыр любой по вкусу(модно моцареллу) Для смазывания пирога 1 желток +1 ст.молока. В теплое молоко добавить дрожжи,сахар,соль,яйцо,перемешать,просеять муку и замесить мягкое тесто.Затем добавить поверх теста немного подсолнечное масло и вымешивать тесто ещё пару минут.Накрыть крышкой и убрать тесто в теплое место подходить.После первого подъема приминаем тесто и убираем опять в тёплое место для второго подъёма. Подготовить начинку. К фаршу добавить мелко нарезанный лук,перец,помидоры,специи для мяса,соль по вкусу,перемешать. Разделить тесто на две части и раскатать. На край теста по кругу выложить начинку и закрыть края теста. В центр пирога выложить начинку,смазать пирог желтком и отправить в разогретую духовку пои t 180* на 30 минут. Затем присыпать сверху тёртым сыром и отправить пирог в духовку выпекаться ещё на 15-20 минут. По желанию сверху украсить зеленью.