Для приготовления понадобится:
Начинка:
Фарш - 350 гр.
Сыр - 150 гр.
Плавленный сливочный сыр - 1 ст.л.
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Специи, соль и чёрный перец по вкусу
Блинчики:
Яйца - 5 шт.
Молоко - 50 гр.
Соль и чёрный перец по вкусу
Репчатый лук и чеснок измельчиться с помощью блендера.
К фаршу (у меня говядина+курица, но можно любой, и куриный, и говядина+свинина) добавить лук с чесноком, натёртый сыр, плавленный сыр, специи (у меня копчёная паприка, универсальная специя, зелёная соль(это сушеная зелень, эту приправу я готовлю сама), соль и чёрный перец по вкусу.
Тщательно перемешать и разделить на пять частей!
Готовим яичные Блинчики:
К яйцам добавить молоко и немного посолить, перемешать тщательно венчиком!
Жарим яичные блинчики на среднем огне на растительном масле с одной стороны( как вариант каждое яйцо жарить по отдельности, также смешав его с небольшим количеством молока), должно получится пять яичных блинчиков.
На каждый блинчик выкладываем часть фарша и распределяем его по всей поверхности равномерно и закручиваем в рулет!
Выкладываем в форму и отравляем в предварительно разогретую духовку на 30 минут на 180 градусов!
После того как вынули из духовки, накройте фольгой и дайте отдохнуть 10 минут и можно подавать!
Обязательно попробуйте приготовить эту вкусняшку!